虾青素对人体抗氧化功能的实验研究

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【摘要】

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目的研究虾青素对人体抗氧化能力的作用。方法采用自身对照和组间对照法,选取120例受试者,试食者60例,对照组60例。试食者服用虾青素软胶囊(折合成虾青素9mg/d),连续服用90d,

【作者】

：

诸晓波吴健虞利东祝雷强王如伟

【机构】

：

浙江康恩贝制药股份有限公司,浙江省中药制药技术重点实验室

【出处】

：

科技资讯

【发表日期】

：

2020年12期

【关键词】

：

虾青素抗氧化过氧化脂质谷胱甘肽过氧化物酶超氧化物歧化酶 AstaxanthinAntioxidationMDAGSH-PxSOD

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目的研究虾青素对人体抗氧化能力的作用。方法采用自身对照和组间对照法,选取120例受试者,试食者60例,对照组60例。试食者服用虾青素软胶囊(折合成虾青素9mg/d),连续服用90d,对照者服用安慰剂,试食前后分别检测安全性指标和功效指标。结果试食前两组间过氧化脂质(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活力无显著差异,具有可比性;试食组试食前后自身配对比较MDA、GSH-Px、SOD活力差异均具有显著性意义(P<0.01);试食后试食组与对照组组间比较MDA、GSH-

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