论文部分内容阅读
本文详尽论述了各种乳酸菌产生细菌素的性质,包括其化学组成,影响活性的因素,抑菌谱,免疫性质,作用模式等.可为乳酸菌细菌素的研究开发与利用提供借鉴与帮助.
Nisin的物理化学性质
【摘 要】
：
本文详尽论述了各种乳酸菌产生细菌素的性质,包括其化学组成,影响活性的因素,抑菌谱,免疫性质,作用模式等.可为乳酸菌细菌素的研究开发与利用提供借鉴与帮助.
【机 构】
：
上海光明乳业有限公司技术中心
【出 处】
：
农牧产品开发
【发表日期】
：
2001年2期
其他文献
1.研究背景工业革命作为现代工业文明的开端,不仅为人类社会带来空前的科技、经济以及城市化发展,也为人类带来环境污染、资源短缺、人口膨胀等一系列问题。而低碳经济时代的
近年来,在语言教学领域,“倡导学生自主学习,培养学生自主学习能力”成为一个热门话题。这表明英语教学的重心已经由教师的“教”转移到了学生的“学”。学校教育的目标不仅
冬天气候寒冷，人们很容易感受外邪、风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。那么如何才能在冬季预防感冒呢？生活上我们要注意什么呢？在这儿为大家提供5个常用的抗寒防病的方法
1 2016年1~8月农产品贸易额1 198亿美元,逆差267亿美元1~8月,中国农产品进出口额1 197.6亿美元,同比下降2.7%。其中,出口额465.3亿美元,增长5.3%;进口额732.3亿美元,下降7.2%
新世纪“红色影视剧”是我国进入二十一世纪以后拍摄制作的“红色影视剧”。作为新时期“红色影视剧”的一个组成部分，在新的历史条件下，其在思想性与艺术性上都取得了一定的突
随着转基因技术的广泛使用，转基因作物的种植面积和商业化应用逐年升高，而公众对于转基因生物安全性的争议和忧虑一直存在。为此，世界各国颁布了一系列法律法规强化转基因生物安
我曾听一位中学教师如是说：我对心理学和教育学原理无可非议，但是我认为只要牢牢抓住学生，也即是挤出能挤出的每一分钟，拼命地讲，协命地练，不让学生有丝毫松懈，这即使不是教学的唯一
农民工自组织是农民工群体的重要利益表达机制,但从资本理论视角出发,中国农民工自组织的发展仍面临着经济资本不足、人力资本匮乏、社会资本短缺和文化资本贫乏的困境,本文