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<正> 鹿花菌是欧美地区,尤其是北欧最受欢迎的珍贵野生食用菌之一,这是因为处理后的鹿花菌味道极为鲜美。近年来欧洲及国内一些食用菌经营单位已开始寻求在中国开发该种资源,笔者就其鹿花菌的识别问题谈点看法。
鹿花菌及其识别问题
【摘 要】
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<正> 鹿花菌是欧美地区,尤其是北欧最受欢迎的珍贵野生食用菌之一,这是因为处理后的鹿花菌味道极为鲜美。近年来欧洲及国内一些食用菌经营单位已开始寻求在中国开发该种资源,
【机 构】
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山西省农业科学院食用菌研究所,山西省农业科学院食用菌研究所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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1992年3期
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