【摘 要】
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长久以来,以黄油为代表的饱和脂肪被认为不利于心脏健康。英国剑桥大学的一项研究显示,少摄人饱和脂肪、多摄人不饱和脂肪来保护心脏的健康指南有误,没有证据显示这样做能降低心
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长久以来,以黄油为代表的饱和脂肪被认为不利于心脏健康。英国剑桥大学的一项研究显示,少摄人饱和脂肪、多摄人不饱和脂肪来保护心脏的健康指南有误,没有证据显示这样做能降低心脏病风险。研究结果刊载于最新一期美国《内科学纪事》期刊。
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