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实验结果表明，在ｎｃ＝１０￣１６范围内，烷基三甲基溴化铵表面活性剂在水溶液表面的吸附和水溶液中的胶团化作用均随着其碳氢链长的增加而呈不同程度的增强，在实际应用中，结合使用效果和经济效益，当强调表面吸附时，以Ｃ１２ＴＡＢ较好，若希望利用其胶团性质，则应更多地使用价廉的Ｃ１６ＴＡＢ。
烷基三甲基溴化铵碳氢链长对其水溶液表面活性的影响
【摘 要】
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实验结果表明，在ｎｃ＝１０￣１６范围内，烷基三甲基溴化铵表面活性剂在水溶液表面的吸附和水溶液中的胶团化作用均随着其碳氢链长的增加而呈不同程度的增强，在实际应用中，结合使用效果和经济效益
【机 构】
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福建农业大学食品科学系,福州大学化学系
【出 处】
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福建农业大学学报
【发表日期】
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1998年1期
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