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食品安全事故的发生，其根本原因是食品信息的不对称，这需要由足够令消费者信任的第三方介入市场，改变目前我国食品安全的多部门监管，从食品产业链整体出发成立一个涉及农业和食品部门的全国统一机构，以有效保证食品安全。
信息不对称、食品安全与监管制度设计
【摘 要】
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食品安全事故的发生，其根本原因是食品信息的不对称，这需要由足够令消费者信任的第三方介入市场，改变目前我国食品安全的多部门监管，从食品产业链整体出发成立一个涉及农业和食品
【机 构】
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上海财经大学国际工商管理学院
【出 处】
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河北经贸大学学报
【发表日期】
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2006年3期
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