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本文从榨菜和榨菜的变质谈起，着重介绍了换气包装技术及其工业化生产的意义和榨菜包装的改进。
换气包装技术与榨菜包装的改进
【摘 要】
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本文从榨菜和榨菜的变质谈起，着重介绍了换气包装技术及其工业化生产的意义和榨菜包装的改进。
【机 构】
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四川工业学院
【出 处】
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株洲工学院学报
【发表日期】
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1996年03期
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