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将竞争者视作唯一“对手”是狭义的想法。也正因为受这种思维的影响，很多企业还不知道“彼”为何人。自然也很难做到“知彼”。
孙子有云：“知己知彼，百战不殆”。只有充分做到了解自己和“对手”，才能稳操胜券。
现代营销是一场没有硝烟的战争。一提到要了解“对手”，企业自然会将其预设为行业的某劲敌。于是对其强加分析，四面设防，八方阻击。
海派笑星周立波有句话很调侃：“幸福不是因为你能拥有多少，而是看着邻居家吃不饱饭。”中国企业也常常陷入到这样的扭曲喜好之中，所以才有终端上的你死我活，搞得大家日子都不好过。殊不知，在一个“量能”萎缩的行业里，如此作为往往是煮豆燃豆萁。
将竞争者视作唯一“对手”是狭义的想法。也正因为受这种思维的影响，很多企业还不知道“彼”为何人，自然也很难做到“知彼”。竞争者不是头号对手
方便面的最大敌人是谁?很多人的第一反映往往是“不健康”，并将这个原因视为市场萎缩的头号天敌。因为自从方便面来到这个世界上，它似乎就和“不健康”、“没营养”结下了不解之缘。
市场操作的惯性思维是见招拆招。你说我不健康，我马上说我健康，或者出个不一样的口味应对。这种做法无疑承认了方便面在中国几十年里“害人不浅”，让原本都不在意油炸的消费者受到了消费提示，原本不觉得方便不健康的人接受了“不健康”的消费观念，这种思维反倒让行业面I临更大的危机。
五谷道场诉求“非油炸、更健康”，这种与传统方便面一刀两断的切分策略，受益的只有自己，打击的却是整个行业。五谷道场的作为是无可厚非的，也是行业升级的一种正面力量。但这绝非是领导品牌要去做的工作。传统大鳄如果也效仿五谷道场来诉求做健康的方便面，那行业还会走到下一个低谷。因为消费者购买方便面的本质并不是买健康。如果真的要为了健康，肯定就不吃方便面了。所以，以“健康”为诉求支点的方便面永远只是方便面的～个小分支。
可口可乐健康吗?消费者都能统一口径地说：“不健康”!于是，号称健康的“零度可乐”上市了。但是，喝可乐的人改喝“零度可乐”了吗?好像也未必。
五谷道场现在扮演的也就是“零度”的角色，好像是健康了点，但口感都还差点意思。这说明一个问题，消费者消费的是你独有的优点，而不是你的缺点得以改正。
可乐卖的是畅爽，而并不是健康；方便面卖的是方便，也并非“更健康”。对于方便面企业来说，你所努力的，不一定是消费者愿意埋单的。
当然不可否认，不健康是我们的威胁，但却不是头号“对手”。“对手”之一：消费时机日益萎缩
方便面行业目前面临的一大挑战是：日益萎缩的消费时机。因为方便面赖以生存的“方便”已经被很多商品所替代。
方便面之所以能成为一个庞大的市场，源自这个“方便”品类的创新，它顺应了都市的快节奏，克服了人们在忙碌过程中的饮食不便。
今天，方便面“量能”萎缩的逻辑很简单。我们吃到的食物是有限的，过去方便面增长较快，一个很大的原因是快餐行业没有崛起。那个时候还没有“丽华快餐”，没有“真功夫”，没有那么多的“麦当劳”“肯德基”们，而今天这些行业已遍地开花，自然占有了我们的肠胃版图。方便面被挤到了火车上、公园里、郊外这些更加“不方便”就餐的地方。方便面遭遇到了更多选择的挑战。
另一个事实是，方便面企业都在为口味战而忙得不亦乐乎，甚至一些中小面企有意无意挑起一些事端，此举只能说明方便面行业内部存在纷争，对扩大品类无益。不可否认，口味创新固然能促成一些冲动性购买，但新鲜劲头一过，情况堪忧，再加上竞争对手纷纷跟上，恶性循环就又开始了。如此一来，单品只会越来越多，而运营效益常常和单品旺盛状况相反。因此，这就出现一个严峻的问题，谁会站出来真正为这个行业的扩大和进步而努力?
在笔者看来，品类大小的根本在消费时机的多少。不得不承认，方便面的“方便”正在被竞争者肢解，致使品类遭受到了冲击，而企业试图通过消费者对更多口味的选择是难以弥补的。方便面必须在消费者的记忆检索里更加努力地向前插队，这才是制胜的核心。
消费者从来没有义务、也没有兴趣去了解一个商品，消费者的决策是通过识别到自己当下的需求而达成的。很大程度上说，方便面的机会来自于对消费机会的挖掘。
当你理解消费者加班不便，为此做到更多努力的时候，你将成为他的一个重要选择；当你知道消费者时间的紧迫性时，你的努力将变得有意义；当你知道消费者因为错过吃饭时间，可能胃会受到伤害的时候，你将成为他饮食的一部分；当你知道消费者的身份是什么的时候，你将可能成为他们的偏爱……而当这些直接有效的消费者决策思维编织成网的时候，方便面自然蚕食了主流的快餐份额，同时也找到了自己更为坚固的品类支撑。
对于方便面而言，方便是基础属性，而我们要用智慧切入到更多消费机会中。如同饮料品类一样，有运动的时候喝的，有困了累了的时候喝的，有要漂亮的人喝的，有怕上火的时候喝的，有早餐的时候喝的……饮料市场也因此越来越广阔，因为企业找到了更为准确的生存时机。
方便面迫切需要和消费者决策需求直接对接。不能被消费者的决策所撇开，不能成为消费者的备选品，而要成为某种需求下的必需品。否则，这个品类会越走越窄。
“对手”之二：消费体验低端化
方便面行业目前面临的另一大挑战是：低廉的消费体验。方便面成功在“方便”，阻碍也在“方便”，前面的“方便”是“消费时机”，后面的“方便”是意味着“低廉”。
随着人们生活水平的提高，方便面在很多人眼里已形成“低端”、“随便”、
“垃圾食品”等概念，不到迫不得已(很不方便的时候)，他们是不选择方便面的。
方便面最初的品类印象并非如此。在上世纪八九十年代，方便面是很流行和时尚的食品。只是行业好像很流行“高性价比”定律，大家认为只要价格便宜、实惠就能争取到市场，所以才天天出现“加量不加价”的现象。再加上不健康的传言，导致整个品类越走越低。
而看看以往也是常常“加量不加价”的牙膏，在与消费需求的博弈中，找到了制胜之道。牙膏天天在升级，天天在改进，天天在卖新观念，不知不觉中，牙膏从以前的几块钱，卖到了现在的几十块钱，甚至有的已卖到六七十块的高价。如此大幅的升级提价，也未见消费者有多么大的抱怨。因为事实是销量在提升。
牙膏给价格和利润江河日下的方便面行业做了一个很生动的示范，在“量能”已经触顶的情况下，商家要做的是如何在相对有限的频次里获取更高的利润，而不是通过无限度的低价来获取市场。
“利润”是通路的润滑剂，
“廉价”是行业发展的敌人。只有高档化才能为方便面开创新的局面。一包(盒)10元左右的方便面对于消费者来说不是昂贵的，相对于他的绝对购买能力是能够承受的，因为在北上广深这些一线城市，一份普通的盒饭早就突破了这个价钱。那么，方便面要做的是只要给到消费者足够的理由，消费者完全有可能放弃一份盒饭，或者一顿快餐。
其实很多方便面企业已经出了高端面，但看起来不温不火。原因有三个：其一，产品创新的增值细节不够，和传统方便面的差别太小。其二，商家还是在卖原材料而已，用增加一些更实在的肉菜来向消费者要钱，这个逻辑显得稍微弱势了点。品牌最有价值的往往不是原材料，而是有一个让消费者必然选择你的理由。其三，商家对高端方便面的信心度不足。从企业的行为看，频频“试水”的多，真正在游泳的少，不信何以能成?
任何一个产品都有更替和升级的可能，消费者对于方便面的绝对购买力是非常充分的，只是等待企业给他一个能让他掏钱的理由。再次温习一下老祖宗的话：“知己知彼，百战不殆”。方便面的战争亦如此。
孙子有云：“知己知彼，百战不殆”。只有充分做到了解自己和“对手”，才能稳操胜券。
现代营销是一场没有硝烟的战争。一提到要了解“对手”，企业自然会将其预设为行业的某劲敌。于是对其强加分析，四面设防，八方阻击。
海派笑星周立波有句话很调侃：“幸福不是因为你能拥有多少，而是看着邻居家吃不饱饭。”中国企业也常常陷入到这样的扭曲喜好之中，所以才有终端上的你死我活，搞得大家日子都不好过。殊不知，在一个“量能”萎缩的行业里，如此作为往往是煮豆燃豆萁。
将竞争者视作唯一“对手”是狭义的想法。也正因为受这种思维的影响，很多企业还不知道“彼”为何人，自然也很难做到“知彼”。竞争者不是头号对手
方便面的最大敌人是谁?很多人的第一反映往往是“不健康”，并将这个原因视为市场萎缩的头号天敌。因为自从方便面来到这个世界上，它似乎就和“不健康”、“没营养”结下了不解之缘。
市场操作的惯性思维是见招拆招。你说我不健康，我马上说我健康，或者出个不一样的口味应对。这种做法无疑承认了方便面在中国几十年里“害人不浅”，让原本都不在意油炸的消费者受到了消费提示，原本不觉得方便不健康的人接受了“不健康”的消费观念，这种思维反倒让行业面I临更大的危机。
五谷道场诉求“非油炸、更健康”，这种与传统方便面一刀两断的切分策略，受益的只有自己，打击的却是整个行业。五谷道场的作为是无可厚非的，也是行业升级的一种正面力量。但这绝非是领导品牌要去做的工作。传统大鳄如果也效仿五谷道场来诉求做健康的方便面，那行业还会走到下一个低谷。因为消费者购买方便面的本质并不是买健康。如果真的要为了健康，肯定就不吃方便面了。所以，以“健康”为诉求支点的方便面永远只是方便面的～个小分支。
可口可乐健康吗?消费者都能统一口径地说：“不健康”!于是，号称健康的“零度可乐”上市了。但是，喝可乐的人改喝“零度可乐”了吗?好像也未必。
五谷道场现在扮演的也就是“零度”的角色，好像是健康了点，但口感都还差点意思。这说明一个问题，消费者消费的是你独有的优点，而不是你的缺点得以改正。
可乐卖的是畅爽，而并不是健康；方便面卖的是方便，也并非“更健康”。对于方便面企业来说，你所努力的，不一定是消费者愿意埋单的。
当然不可否认，不健康是我们的威胁，但却不是头号“对手”。“对手”之一：消费时机日益萎缩
方便面行业目前面临的一大挑战是：日益萎缩的消费时机。因为方便面赖以生存的“方便”已经被很多商品所替代。
方便面之所以能成为一个庞大的市场，源自这个“方便”品类的创新，它顺应了都市的快节奏，克服了人们在忙碌过程中的饮食不便。
今天，方便面“量能”萎缩的逻辑很简单。我们吃到的食物是有限的，过去方便面增长较快，一个很大的原因是快餐行业没有崛起。那个时候还没有“丽华快餐”，没有“真功夫”，没有那么多的“麦当劳”“肯德基”们，而今天这些行业已遍地开花，自然占有了我们的肠胃版图。方便面被挤到了火车上、公园里、郊外这些更加“不方便”就餐的地方。方便面遭遇到了更多选择的挑战。
另一个事实是，方便面企业都在为口味战而忙得不亦乐乎，甚至一些中小面企有意无意挑起一些事端，此举只能说明方便面行业内部存在纷争，对扩大品类无益。不可否认，口味创新固然能促成一些冲动性购买，但新鲜劲头一过，情况堪忧，再加上竞争对手纷纷跟上，恶性循环就又开始了。如此一来，单品只会越来越多，而运营效益常常和单品旺盛状况相反。因此，这就出现一个严峻的问题，谁会站出来真正为这个行业的扩大和进步而努力?
在笔者看来，品类大小的根本在消费时机的多少。不得不承认，方便面的“方便”正在被竞争者肢解，致使品类遭受到了冲击，而企业试图通过消费者对更多口味的选择是难以弥补的。方便面必须在消费者的记忆检索里更加努力地向前插队，这才是制胜的核心。
消费者从来没有义务、也没有兴趣去了解一个商品，消费者的决策是通过识别到自己当下的需求而达成的。很大程度上说，方便面的机会来自于对消费机会的挖掘。
当你理解消费者加班不便，为此做到更多努力的时候，你将成为他的一个重要选择；当你知道消费者时间的紧迫性时，你的努力将变得有意义；当你知道消费者因为错过吃饭时间，可能胃会受到伤害的时候，你将成为他饮食的一部分；当你知道消费者的身份是什么的时候，你将可能成为他们的偏爱……而当这些直接有效的消费者决策思维编织成网的时候，方便面自然蚕食了主流的快餐份额，同时也找到了自己更为坚固的品类支撑。
对于方便面而言，方便是基础属性，而我们要用智慧切入到更多消费机会中。如同饮料品类一样，有运动的时候喝的，有困了累了的时候喝的，有要漂亮的人喝的，有怕上火的时候喝的，有早餐的时候喝的……饮料市场也因此越来越广阔，因为企业找到了更为准确的生存时机。
方便面迫切需要和消费者决策需求直接对接。不能被消费者的决策所撇开，不能成为消费者的备选品，而要成为某种需求下的必需品。否则，这个品类会越走越窄。
“对手”之二：消费体验低端化
方便面行业目前面临的另一大挑战是：低廉的消费体验。方便面成功在“方便”，阻碍也在“方便”，前面的“方便”是“消费时机”，后面的“方便”是意味着“低廉”。
随着人们生活水平的提高，方便面在很多人眼里已形成“低端”、“随便”、
“垃圾食品”等概念，不到迫不得已(很不方便的时候)，他们是不选择方便面的。
方便面最初的品类印象并非如此。在上世纪八九十年代，方便面是很流行和时尚的食品。只是行业好像很流行“高性价比”定律，大家认为只要价格便宜、实惠就能争取到市场，所以才天天出现“加量不加价”的现象。再加上不健康的传言，导致整个品类越走越低。
而看看以往也是常常“加量不加价”的牙膏，在与消费需求的博弈中，找到了制胜之道。牙膏天天在升级，天天在改进，天天在卖新观念，不知不觉中，牙膏从以前的几块钱，卖到了现在的几十块钱，甚至有的已卖到六七十块的高价。如此大幅的升级提价，也未见消费者有多么大的抱怨。因为事实是销量在提升。
牙膏给价格和利润江河日下的方便面行业做了一个很生动的示范，在“量能”已经触顶的情况下，商家要做的是如何在相对有限的频次里获取更高的利润，而不是通过无限度的低价来获取市场。
“利润”是通路的润滑剂，
“廉价”是行业发展的敌人。只有高档化才能为方便面开创新的局面。一包(盒)10元左右的方便面对于消费者来说不是昂贵的，相对于他的绝对购买能力是能够承受的，因为在北上广深这些一线城市，一份普通的盒饭早就突破了这个价钱。那么，方便面要做的是只要给到消费者足够的理由，消费者完全有可能放弃一份盒饭，或者一顿快餐。
其实很多方便面企业已经出了高端面，但看起来不温不火。原因有三个：其一，产品创新的增值细节不够，和传统方便面的差别太小。其二，商家还是在卖原材料而已，用增加一些更实在的肉菜来向消费者要钱，这个逻辑显得稍微弱势了点。品牌最有价值的往往不是原材料，而是有一个让消费者必然选择你的理由。其三，商家对高端方便面的信心度不足。从企业的行为看，频频“试水”的多，真正在游泳的少，不信何以能成?
任何一个产品都有更替和升级的可能，消费者对于方便面的绝对购买力是非常充分的，只是等待企业给他一个能让他掏钱的理由。再次温习一下老祖宗的话：“知己知彼，百战不殆”。方便面的战争亦如此。