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江苏铜山，是全国经济比较发达的县份之一，被誉为“淮北领头羊”，两次进入全国农村经济综合实力百强县行列，并荣获全国食品工业星火密集区称号。近年来，随着维维、大地、维桑等一批食品工业集团的崛起，铜山成了全国的食品工业大县。到1999年底，全县食品企业已有100余家，年产值超百亿元，占全县工业产值的三分之一，创经济效益占全县工业总效益的一半。