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在分析东北花生生产态势与特征的基础上,评析了花生品质状况。花生蛋白质含量比较高,含油率中等,其中O/L比值普遍偏低是东北花生品质的突出特点。提出了以市场为导向,实行规模化种植,加强科技创新,推广应用新技术,培植龙头企业等发展对策,加快铸造国家＂植物蛋白源、加工原料源、出口创汇源＂。
我国东北地区花生生产现状及发展对策
【摘 要】
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在分析东北花生生产态势与特征的基础上,评析了花生品质状况。花生蛋白质含量比较高,含油率中等,其中O/L比值普遍偏低是东北花生品质的突出特点。提出了以市场为导向,实行规
【机 构】
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山东省农业可持续发展研究所,山东省农业科学院,沈阳大学污染环境的生态修复与资源化技术实验室
【出 处】
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花生学报
【发表日期】
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2010年2期
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