【摘 要】
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食品是人们日常生活中的必备物品，也是生存的基本保障，那么食品的质量问题就尤为重要，对人体的健康有极大的影响。在现代社会中，由于使用了大量的农药，对食品的营养产生了改变，在食
【机 构】
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黑龙江省垦区绥化质量技术监督检验检测中心
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食品是人们日常生活中的必备物品，也是生存的基本保障，那么食品的质量问题就尤为重要，对人体的健康有极大的影响。在现代社会中，由于使用了大量的农药，对食品的营养产生了改变，在食品的内部也会有重金属元素的残留，对人体的健康造成了极大的伤害，所以对食品中重金属的检测就成为了重要的话题。本文对重金属检测技术的现状进行了阐述，同时也对发展前景进行了展望。
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