【摘 要】
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探讨不同的灭菌条件,对实验动物配合颗粒饲料（鼠料）中营养成分的影响。采用不同时间的高压蒸汽（121℃、0.14 MPa）（蒸汽灭菌）和不同剂量的60 Co-γ射线照射（照射灭菌）对鼠料灭菌,依据
【机 构】
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吉林大学白求恩医学院动物实验中心,吉林大学体育学院实验中心,吉林大学公共卫生学院,长春精优药业股份有限公司
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探讨不同的灭菌条件,对实验动物配合颗粒饲料（鼠料）中营养成分的影响。采用不同时间的高压蒸汽（121℃、0.14 MPa）（蒸汽灭菌）和不同剂量的60 Co-γ射线照射（照射灭菌）对鼠料灭菌,依据国标做细菌培养,观察灭菌条件及效果,并对鼠料进行营养成分的测定。结果表明,20 min蒸汽灭菌和20.0 kGy剂量60 Co-γ射线照射时细菌培养为阴性;蒸汽灭菌比照射灭菌更容易造成营养成分的破坏,两种方法差异显著（P〈0.05）,且不同时间下水分、粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、异亮氨酸及维生素
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