【摘 要】
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改革开放以来,肉类生产结构从“一猪独大”向多元化发展转变,受非洲猪瘟疫情的影响,肉类进口来源多元化,我国出台多项政策支持生猪养殖产业发展,增加肉类市场供应,以满足居民
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改革开放以来,肉类生产结构从“一猪独大”向多元化发展转变,受非洲猪瘟疫情的影响,肉类进口来源多元化,我国出台多项政策支持生猪养殖产业发展,增加肉类市场供应,以满足居民消费需求.国内肉类消费经过长期增长后开始转型升级,肉类消费结构呈现多元化,猪肉消费占比下降.为实现肉类稳产保供,需要从制度和产业的层面分别施策,完善支持政策体系,提高畜禽养殖业的组织化程度,加强畜禽生产的监测和质量监管,最终促进畜禽产业链的健康发展,建立肉类稳产保供的长效机制.
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