【摘 要】
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从口香糖的发展历史出发,介绍了口香糖的功能、类别、组成、制备原理、工艺以及质量评价方法。传统口香糖功能简单,常采用难于生物降解的弹性体和树脂作为胶基,残基被丢弃后,
【机 构】
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北京化工大学,北京航空航天大学化学与环境学院
【基金项目】
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国家自然科学基金重点项目(50933001)
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从口香糖的发展历史出发,介绍了口香糖的功能、类别、组成、制备原理、工艺以及质量评价方法。传统口香糖功能简单,常采用难于生物降解的弹性体和树脂作为胶基,残基被丢弃后,既难除去,也污染环境。在保证口香糖具有特定功能的基础上,采用可生物降解弹性体和树脂作为胶基制备口香糖,是其重要的发展趋势。最后,结合口香糖的研究现状,提出了一些看法。
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