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70岁的徐大伯有糖尿病史13年，目前使用胰岛素治疗和饮食控制，并坚持每天散步半小时。最近，他在家中用血糖仪自行检测血糖后发现，空腹血糖7．1毫摩尔／升，餐后2小时血糖却高达14毫摩尔／升。这让徐大伯很不理解，为什么空腹血糖不高，餐后2小时血糖却这么高呢？听人说，餐后血糖对心血管危害较大，为此，徐大伯很着急，怎样才能降低餐后血糖呢？