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“楚老锅”是楚人家族精心锻造,以乌龟、甲鱼、农家土菜为特色而响誉京城的餐馆,“楚老锅”起源于水产物美的荆楚大地。他们秉鄂菜之正宗,摄取鄂菜之精华,以水产为本,鱼为主,用擅长的蒸、煨、炸、烧、滑之方法,做出汁浓鲜亮、香鲜微辣。并具备滚、烂、鲜、醇、香、嫩、做七美之佳肴。
感受淳朴的楚风荆韵
【摘 要】
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“楚老锅”是楚人家族精心锻造,以乌龟、甲鱼、农家土菜为特色而响誉京城的餐馆,“楚老锅”起源于水产物美的荆楚大地。他们秉鄂菜之正宗,摄取鄂菜之精华,以水产为本,鱼为主,
【机 构】
：
不详,楚老锅餐饮公司董事长
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
：
2008年12期
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