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简述系列保健醋配方形成的基础,根据中医、中药的理论,结合现代的技术,形成了一个完整的体系.并且介绍了系列保健醋--米醋、香醋、辣醋和甜醋的生产过程.
系列保健醋的功能及生产
【摘 要】
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简述系列保健醋配方形成的基础,根据中医、中药的理论,结合现代的技术,形成了一个完整的体系.并且介绍了系列保健醋--米醋、香醋、辣醋和甜醋的生产过程.
【机 构】
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松原市红马调味品厂松原138000
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2004年4期
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