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据《果树学报》2007年第4期报道宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心的研究人员，为探索北方传统埋土方式和其他不同埋土方式下葡萄根部及藤蔓部温度变化规律及其保温效果，通过北方传统埋土方式和其他不同埋土方式下葡萄根部及枝蔓部位温度变化规律及保温效果，对宁夏贺兰山东麓冬季酿酒葡萄不同埋土方式下保温性能进行对比研究，以期寻求北方冬季葡萄越冬的较好方法。