【摘 要】
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红薯,又名甘薯、山芋、地瓜等,富含维生素以及多种矿物质,有“长寿食品”之美誉,既可作为主食,也可入馔,与其他食品配制出美味佳肴。下面向读者朋友介绍两款赣中崇仁县制作的
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红薯,又名甘薯、山芋、地瓜等,富含维生素以及多种矿物质,有“长寿食品”之美誉,既可作为主食,也可入馔,与其他食品配制出美味佳肴。下面向读者朋友介绍两款赣中崇仁县制作的乡土菜肴:
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