奥巴马自酿啤酒酬宾等

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  奥巴马自酿啤酒酬宾
  
  据英国媒体日前报道,喜欢喝啤酒的奥巴马日前自掏腰包买下一套啤酒生产设备并将其搬进白宫,他因此也成为第一位在白宫自酿啤酒的总统。奥巴马给自己的啤酒取名为“白宫蜜酿”,在最近举办的美国橄榄球超级晚宴上,奥巴马已经开始用自酿啤酒招待来宾了。
  
  日本花甲老人开发出
  新型牛奶杀菌技术
  
  现在市场上销售的鲜奶产品,都需经过瞬间高温杀菌处理来延长鲜奶的保质期。有没有一种不需要高温加热的杀菌方法,既能杀灭了细菌,延长鲜奶保质期,又不会损害牛奶里的营养成分?
  日本大阪71岁老人井川重信开发出了一种只有人的手掌大小的电极基板,只需几伏的电压和100瓦以下的电力就能驱动产生很高的电位差,含有细菌的液体通过这个电位差很大的高电场,细菌细胞膜内外巨大的电压差使细胞膜破裂而被杀灭。这种电极基板的制作成本很低,安全性也得到了保障。如果这项技术能够真正运用的话,就可以在不损害牛奶中营养成分的基础上把目前牛奶的保质期从10天左右延长到几个月以上。
  
  英国议员西装革履参加煎饼赛跑
  
  3月8日,英国伦敦,一年一度的议会端煎饼赛跑活动拉开帷幕,上下两院的议员纷纷报名参加,手持铁锅向前冲。
  
  静止的食物也有生命
  
  艺术家特里·波特使用的都是日常可见的物品,如花生、奥利奥、猕猴桃等,然后给它们装上铁丝制成的手脚,使这些静止的物品有了生命。这些作品最能打动人的地方在于可以让人获得快乐。不论是年轻人还是老年人,我们在看到这些弯曲的物品时,都禁不住咯咯地笑起来。
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(参考分量:1人份)  配料:切片吐司1片,奶酪片1片  烘焙:195℃,5分钟  制作过程:  1、将1片吐司均匀切成4小块(图1);  2、取一片奶酪片,也均匀切成4小片(图2);  3、将奶酪片铺在每一片小吐司片上(图3);  4、把铺好奶酪片的小吐司放在烤盘里,放入烤箱(图4),195℃,烤5分钟左右,直到奶酪高高地鼓起,吐司边缘呈现金黄色即可。    小贴士:  1、奶酪片用超市里出售的
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教授发明吸入式食物机    哈佛大学教授爱德华兹日前公开了他发明的两台“吸入式食物机”,看起来像一个古怪的鱼缸,内部装置利用超声波将特制的食物精华液转化成袅袅烟气。人们只要拿着一根玻璃吸管吸食这些烟气,就能“吃”到美味的食物。由于这些食物的烟气中所含热量极少,将成为极佳的减肥工具,同时还是酒鬼的不二选择,既能尝到酒的滋味,又不会喝醉。目前这种食物机只是半成品,今秋将会在法国上市,价格不会高于85英
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食用蜂蜜一般是早、晚各一次,每次25~50克,以不超过60℃的温开水冲饮,或在吃早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头上,也可把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中食用。  对于运动员和重体力劳动者,可在参加运动或劳动前后服用,以利于提高血糖,增强体力并迅速消除疲劳。  蜂蜜中含有生物活性酶,在高温下易被破坏,所以不要用温度很高的开水、牛奶及豆浆冲饮。此外,1岁以内的婴儿及痰湿内蕴、中满痞闷、肠滑泻者最好不要食用蜂蜜
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江礼旸  独立食评家  法国美食会会员  上海食文化研究会副秘书长    一部饮食大全  我从小学毕业就开始读《红楼梦》,到1966年大四即将念完时,已读了不下100遍。几十年来,除了陶冶性情外,我在《红楼梦》中寻找饮食之道。我也关心曹家和李(煦)家这些清初皇家“包衣亲信”的作为,但绝对不会去索隐谁是书中的谁,而是关心“织造衙门”里“宴天子”的是什么菜。  从饮食的角度看,《红楼梦》可归入“大全”
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