【摘 要】
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尽管着色材料为肥料非必需添加成分,但非约束性添加存在一定的安全风险,而科学地进行风险控制,可从源头降低其对生态环境和食品安全所带来的影响.当前肥料生产中使用的着色材料主要涉及颜料、染料和食品着色剂,不同类型的着色产品安全性不一,如染料过量投入到土壤中可能会发生吸附、降解或生物富集等现象.结合国内外着色材料的管理和技术法规现状,研究提出肥料着色材料的安全风险控制措施.建议将着色材料划分为“零级风险”“控制风险”“高级风险”3个等级,并建立着色材料产品质量及其生物学特性和土壤环境风险评价体系,以引导肥料生产者
【机 构】
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中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京 100081
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尽管着色材料为肥料非必需添加成分,但非约束性添加存在一定的安全风险,而科学地进行风险控制,可从源头降低其对生态环境和食品安全所带来的影响.当前肥料生产中使用的着色材料主要涉及颜料、染料和食品着色剂,不同类型的着色产品安全性不一,如染料过量投入到土壤中可能会发生吸附、降解或生物富集等现象.结合国内外着色材料的管理和技术法规现状,研究提出肥料着色材料的安全风险控制措施.建议将着色材料划分为“零级风险”“控制风险”“高级风险”3个等级,并建立着色材料产品质量及其生物学特性和土壤环境风险评价体系,以引导肥料生产者优先选用安全的着色材料,从而实现肥料绿色生产.
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