【摘 要】
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为考察白及饮片最佳干燥工艺,并为其他中药饮片干燥工艺的现代研究提供借鉴。采用变温电阻检测法测定白及共晶点;通过测量白及饮片在蒸制切片和生切片、厚度0.1和0.2cm、烘干
【机 构】
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成都中医药大学药学院,成都中医药大学民族医药学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(81573545,81001606);四川省崇州市现代农业创新驱动试点区(2015-CX00-00004-ZF);四川省教育厅项目(15ZB0102)
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为考察白及饮片最佳干燥工艺,并为其他中药饮片干燥工艺的现代研究提供借鉴。采用变温电阻检测法测定白及共晶点;通过测量白及饮片在蒸制切片和生切片、厚度0.1和0.2cm、烘干和真空冻干等8种工艺条件组合下的白及多糖含量及特性黏数,进一步测定饮片折干率,绘制折干率曲线,优选最佳因素,同时进行感官品质对比,确定出白及饮片的最佳干燥工艺。结果表明:白及饮片共晶点为-11.6℃;真空冻干法优化条件为0.2cm生切片,-25℃预冻2h后采用真空冻干(-45℃0.28MPa)4h,该饮片色泽洁白,片形平整,断面特征完好,
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