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深圳市是国家农业部实施“无公害食品行动计划”的试点城市，政府加强肉品卫生安全的管理工作。市肉检所对本市销售的鲜、冻牛肉抽取58个样品，参照国标方法，进行检测，结果表明深圳市销售鲜、冻牛肉未发现O157：H7大肠杆菌污染。
深圳市销售鲜、冻牛肉0_157∶H_7大肠杆菌监测调查
【摘 要】
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深圳市是国家农业部实施“无公害食品行动计划”的试点城市，政府加强肉品卫生安全的管理工作。市肉检所对本市销售的鲜、冻牛肉抽取58个样品，参照国标方法，进行检测，结果表明深圳
【机 构】
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深圳市肉品卫生检验所518005
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年9期
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