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一、贮藏条件西红柿以果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的品种较耐贮藏,以绿熟期或微熟期（顶红）采收贮藏为宜.贮藏适温为11～13℃,相对湿度为85％,气调指标氧气和二氧化碳均节制在2％～5％.
西红柿的科学贮藏方法
【摘 要】
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一、贮藏条件西红柿以果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的品种较耐贮藏,以绿熟期或微熟期（顶红）采收贮藏为宜.贮藏适温为11～13℃,相对湿度为85％,气调指标氧气
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2014年8期
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