【摘 要】
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2006年的春节来到了,相比较五一、十一黄金周来说,春节更是餐饮企业的黄金周.前几年春节期间由于外地员工回家过年,很多餐饮企业春节期间只好打烊关门.但随着近年春节餐饮市
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2006年的春节来到了,相比较五一、十一黄金周来说,春节更是餐饮企业的黄金周.前几年春节期间由于外地员工回家过年,很多餐饮企业春节期间只好打烊关门.但随着近年春节餐饮市场升温,几乎没有餐企会春节关门,拒财门外了.从元旦到农历的正月十五,都成为餐饮企业的销售旺季.很多餐饮企业在春节期间推出新菜、新套餐,搞特色服务,精心准备,用各种促销手段来做好春节餐饮的大餐.
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