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生猪屠宰检疫是由官方兽医实施的屠宰检疫工作,肉品检验则是由企业品质检验员进行品质检验。两者的概念和职责易被混淆,本文从多个角度分析生猪屠宰检疫与肉品检验的区别,供相关人员参考。
生猪屠宰检疫与肉品检验的区别
【摘 要】
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生猪屠宰检疫是由官方兽医实施的屠宰检疫工作,肉品检验则是由企业品质检验员进行品质检验。两者的概念和职责易被混淆,本文从多个角度分析生猪屠宰检疫与肉品检验的区别,供
【机 构】
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江苏省苏州市常熟市尚湖动物防疫站
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2020年12期
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