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我国动物及其产品的检疫工作是一项专业性很强且带有政府执法行为的特殊工作，它为我国有效地控制和消灭人畜共患的重大疫病、为我们提供安全的动物食品和动物产品、为我国的出口贸易作出了重大贡献。然而，由于我国出台的检疫、防疫方面的政策、法律不够完善，致使在这项工作中出现不少漏洞，应当引起有关部门的高度重视。