【摘 要】
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由北京食品科学研究院所属中国肉类食品综合研究中心暨国家肉类加工工程技术研究中心主办的第二十届“肉类加工技术及机械科技周”于2011年3月29—31日隆重举办。同时,主办方
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由北京食品科学研究院所属中国肉类食品综合研究中心暨国家肉类加工工程技术研究中心主办的第二十届“肉类加工技术及机械科技周”于2011年3月29—31日隆重举办。同时,主办方在“科技周”期间举行了“肉类加工技术及机械科技周”二十周年庆典活动和首届“肉类加工技术产学研论坛”。
The 20th “Meat Processing Technology and Machinery Technology Week” hosted by China Meat Food Research Center and National Meat Processing Engineering Research Center affiliated to Beijing Food Science Research Institute was held on March 29-31, 2011 Grandly held. At the same time, the organizers held the 20th anniversary celebration of “Meat Processing Technology and Machinery Technology Week” and the first “Meat Processing Technology Production and Research Forum” during the “Technology Week”.
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