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萝卜适应性强，易栽培，成本低，产量高，且营养丰富，深受广大消费者的青睐，鲁西南地区以夏秋栽培为主。但在生产中如管理不当易出现早期抽薹、康心、畸根、裂根及苦辣根等现象，严重影响萝卜的产量、品质和功效， 因此， 必须加强管理，提前做好预防措施，我们通过多年的引种、试验和示范，总结出一套适合鲁西南地区萝卜生产的无公害栽培技术，现将其技术要点介绍如下。