【摘 要】
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目的：建立不同虾青素提取物中皂化后游离虾青素的含量测定方法。方法：不同的虾青素提取物以二氯甲烷-甲醇（体积比1∶3）为皂化溶剂,加入1%KOH甲醇溶液于4℃避光皂化7h,在Diamonsil
【机 构】
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中药固体制剂国家工程研究中心,江西中医药大学
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目的：建立不同虾青素提取物中皂化后游离虾青素的含量测定方法。方法：不同的虾青素提取物以二氯甲烷-甲醇（体积比1∶3）为皂化溶剂,加入1%KOH甲醇溶液于4℃避光皂化7h,在Diamonsil-C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）上以甲醇-水（95∶5）为流动相,采用紫外检测器在475nm处测定。结果：通过皂化,虾青素提取物中的虾青素类酯可以很好地转化为游离虾青素。在0.0802~0.4812/μg时峰强度与虾青素的质量浓度呈良好线性（r=0.9993）,平均回收率为98.73%,RSD
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