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为了解厦门市售三种食用贝类中可培养细菌的多样性，用自制培养基培养牡蛎、缢蛏、疣荔枝螺样品中的细菌，并根据16S rDNA测序结果，对所分离的细菌进行鉴定并进干亍系统发育分析。研究结果显示：从牡蛎中分离得到的35株细菌分属14个种，从缢蛏中分离得到的32株细菌分属16个种，从疣荔枝螺中分离得到的31株细菌分属7个种。结果表明市售牡蛎、缢蛏、疣荔枝螺体内含有较为丰富的细菌种类，而且分离得到的细菌（如解鸟氨酸拉乌尔菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌等）大多数具有致病性，对食用人群具有潜在威胁，不建议直接生食或食用加工不当