【摘 要】
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目的研究水煎煮法提取玉竹多糖的动力学过程,为优化多糖提取工艺提供数学理论依据。方法以Fick第二扩散定律中的球形模型为基础,推导玉竹多糖水煎煮法动力学模型,采用苯酚-硫
【机 构】
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广东药学院中药学院,湖南中医药大学药学院
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目的研究水煎煮法提取玉竹多糖的动力学过程,为优化多糖提取工艺提供数学理论依据。方法以Fick第二扩散定律中的球形模型为基础,推导玉竹多糖水煎煮法动力学模型,采用苯酚-硫酸法测定不同料液比、提取温度、提取时间下多糖提取液的浓度,拟合方程对动力学模型进行验证,并求解相关动力学参数。结果用不同料液比、提取温度、提取时间下的试验数据验证模型,并用数学方法确定了最大的得率和最佳的提取时间,获得了373 K下最佳提取时间（190 min）时的最大得率为10.8%;将推导模型预测的结果和设计试验所得的数据进行对比,拟合
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