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为了加快山区开发的步伐，丰富当地的果树品种资源，我们于2001年先后从郑州果科所引进了七月酥、绿宝石、红香酥等多个优质梨品种进行试栽，其中七月酥以其早熟、丰产、品质优良等特点深受消费者和栽培者的喜爱，同时也为当地的旅游提供了一种时令果品，经济、社会和生态效益极为显著。现将七月酥梨的引种表现及栽培技术总结如下。
1、试验园基本情况
试验园位于曲阜市吴村镇东岭村，地处九仙山脚下，属砂石山区。土壤为棕壤，土层厚度>80厘米，土壤有机质含量为0.6％-1.1％，速效磷为3-7毫克，千克，速效钾为50-150毫克／千克。
该地属暖温带东亚季风大陆性气候。其特点是四季分明，春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季温和凉爽，冬季干冷少雪。全年平均气温13.6℃，极端最高气温40.3℃，极端最低气温-18.1℃。月平均气温七月份最高，26.8℃；1月份最低，-1.7℃。平均有效积温5053.2℃。平均终霜日为4月10日。受寒流影响，倒春寒危害严重。年均降水量691.4毫米，分布不均匀，其中6、7、8三个月份，平均降水量达448.5毫米。占全年降水总量的64.9％。
2、品种选择
引入品种以七月酥为主，以绿宝石、八月酥作为授粉树。配置比例为8：1：1，采用隔行隔株配置。
3、引种表现
七月酥梨栽后第3年结果，以短果枝结果为主。果实卵圆形，整齐，平均单果重210克。最大480克。果皮绿黄色，薄而光滑，贮后金黄色，果点较小而密。果肉乳白色，肉质细，松脆多汁，石细胞少，果心小，可溶性固形物含量11.5％-13.5％，微具香味，风味酸甜适口，品质上等。树势强健，幼树第3年成花株率93％，坐果率78.6％。2003年平均株产1.2千克,667平方米产量52.8千克；2004年平均株产11.0千克，667平方米产量484千克：2005年平均株产74.0千克,667平方米产量3256千克；2006年平均株产91.0千克。667平方米产量4004千克；2007年平均株产94千克,667平方米产量4136千克。
物候期：在曲阜市吴村镇七月酥梨4月11日左右开始萌芽；4月5日初花，4月16日末花。花期11天：果实于7月上旬成熟，果实发育期82天；梨树11月底落叶，全年生长期约为220天。
4、栽培技术要点
4.1建国
定植株行距3米×5米，每667平方米栽植44株。同时配置绿宝石或八月酥为授粉树。
先挖长宽深各0.8-1米定植坑，表土与底土分放，穴内填施草皮、垃圾、禽畜粪等有机肥，并配施少量磷、钾肥。肥与土拌匀，每定植坑施腐熟农家肥50千克左右，回填表土、灌水，土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈与地面相平为宜，栽后踏实。栽后立即灌透水后用地膜覆盖穴盘。根据苗木粗度和高度进行定干，一般以60-80厘米为宜，为防止苗木抽干，定干后用蜡封剪口。
4.2土肥水管理
4.2.1土壤管理
七月酥梨建园前期实行间作制，以花生和豆类等低秆植物为主，前3年交替进行，以提高前期667平方米产值。间作时留下足够的树盘，确保作业时不伤到树体。每年秋季落叶后用花生秧或玉米秸秆覆盖树盘，提高地温，并起到改善土壤结构的作用。第4年起由于树体长大，不适宜再进行间作，每年秋季采果后到落叶前，对梨园进行行间深翻，深度为60-80厘米。同时每年秋季追施基肥时，混合施入1000千克左右的玉米秸秆，以增加土壤有机质，改良山区土壤。
4.2.2施肥分基肥和追肥
(1)基肥：每年秋季至土壤封冻前，结合果园深翻。追施基肥，基肥早施最好，果实采收完后即施。每667平方米施入腐熟后的农家肥3000千克左右，并混入1000千克左右的玉米秸秆，同时混入适量的氮、磷、钾复合肥及微量元素，每667平方米约50千克。
(2)追肥：生长期追肥3次，分别在萌芽期、坐果期和果实膨大期。第1次于3月初施入以氮肥为主。第2次在4月下旬或者5月上旬，以氮肥为主，配合少量的磷钾肥。第3次在6月份，以复合肥为主，保证梨的品质和花芽继续分化。肥料用量：幼树期每株用尿素0.1-0.3千克、复合肥0.2-0.5千克；结果大树，每株用尿素1.5-2.0千克、复合肥2.0-3.0千克。
4.2.3浇水
(1)2月下旬至3月上旬梨根系活动后浇萌芽水。保证萌芽、抽枝，展叶和开花所需水分。
(2)坐果期，花芽分化前(5月至6月)此期天气干旱，雨季还没有来临，灌水能保证果实膨大及花芽分化所需水分。
(3)封冻水。10月下旬至落叶前结合秋施基肥要灌足透水，有利于肥料充分腐烂，又有助于梨树体安全越冬。
4.3整形修剪
(1)培养树形
七月酥梨的适宜树形为疏散分层形或纺锤形。幼树期适当短截、及早拉枝，促进发枝成形。必要时施行环割措施，增加分枝，促使尽快缓和生长势，尽早开花结果。树冠高度控制在3-3.5米，主干高为30-40厘米，选留主枝6-8个，分3层排列，第1层3-4个，第2层2-3个，第3层1-2个。
(2)合理修剪幼树采用吊枝、撑枝等办法，增大分枝角度。要适当短截和刻芽目伤，以促发短枝，扩大结果体积，尽量不疏枝。结果树多是靠长放枝上的小型短果枝群结果，因此，对短果枝群不必进行精细修剪，而是将长枝组轮换回缩更新、交替结果，并在初果期用轻截缓放法培养大中型枝组。
4.4花果管理
至初花期，人工疏花序，每隔20-25厘米留1个花序、每个花序留2-3朵花。采用人工授粉，花期喷0.3％硼砂 0.3％磷酸二氢钾 0.3％尿素。5月初疏果，每个果台留1个边果，旺树(枝)可适当多留果，弱树(枝)少留果。5—6月每隔10天喷1次0.3％磷酸二氢钾 0.3％尿素，适时套果袋。
5、病虫害防治
七月酥梨病虫害主要有：黑星病、轮纹病、梨木虱，梨小食心虫、茶翅蝽等。防治措施主要有：
(1)加强土肥水管理，增强树势，提高抗病力。
(2)摘除虫叶集中烧毁。
(3)喷药防治。发芽前喷5波美度石硫合剂，花芽鳞片脱落期喷布50％乙酰甲胺磷乳油1500倍加20％灭扫利乳油2000倍液，套袋前喷杀菌剂，选用药剂有800倍大生M-45液、1：3：200波尔多液、50％多菌灵可湿性粉剂700倍液，70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等，共喷2-3次。喷药后遇雨要补喷，以提高防治效果。
(4)保护利用草蛉、瓢虫等天敌，或诱捕器诱导杀灭害虫。
6、适期采收
曲阜市吴村镇的七月酥梨采收在7月初，梨果果皮由绿色变为黄绿色，种子开始变褐为适宜采收期。为保证果子品质，可实施分批采摘。
1、试验园基本情况
试验园位于曲阜市吴村镇东岭村，地处九仙山脚下，属砂石山区。土壤为棕壤，土层厚度>80厘米，土壤有机质含量为0.6％-1.1％，速效磷为3-7毫克，千克，速效钾为50-150毫克／千克。
该地属暖温带东亚季风大陆性气候。其特点是四季分明，春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季温和凉爽，冬季干冷少雪。全年平均气温13.6℃，极端最高气温40.3℃，极端最低气温-18.1℃。月平均气温七月份最高，26.8℃；1月份最低，-1.7℃。平均有效积温5053.2℃。平均终霜日为4月10日。受寒流影响，倒春寒危害严重。年均降水量691.4毫米，分布不均匀，其中6、7、8三个月份，平均降水量达448.5毫米。占全年降水总量的64.9％。
2、品种选择
引入品种以七月酥为主，以绿宝石、八月酥作为授粉树。配置比例为8：1：1，采用隔行隔株配置。
3、引种表现
七月酥梨栽后第3年结果，以短果枝结果为主。果实卵圆形，整齐，平均单果重210克。最大480克。果皮绿黄色，薄而光滑，贮后金黄色，果点较小而密。果肉乳白色，肉质细，松脆多汁，石细胞少，果心小，可溶性固形物含量11.5％-13.5％，微具香味，风味酸甜适口，品质上等。树势强健，幼树第3年成花株率93％，坐果率78.6％。2003年平均株产1.2千克,667平方米产量52.8千克；2004年平均株产11.0千克，667平方米产量484千克：2005年平均株产74.0千克,667平方米产量3256千克；2006年平均株产91.0千克。667平方米产量4004千克；2007年平均株产94千克,667平方米产量4136千克。
物候期：在曲阜市吴村镇七月酥梨4月11日左右开始萌芽；4月5日初花，4月16日末花。花期11天：果实于7月上旬成熟，果实发育期82天；梨树11月底落叶，全年生长期约为220天。
4、栽培技术要点
4.1建国
定植株行距3米×5米，每667平方米栽植44株。同时配置绿宝石或八月酥为授粉树。
先挖长宽深各0.8-1米定植坑，表土与底土分放，穴内填施草皮、垃圾、禽畜粪等有机肥，并配施少量磷、钾肥。肥与土拌匀，每定植坑施腐熟农家肥50千克左右，回填表土、灌水，土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈与地面相平为宜，栽后踏实。栽后立即灌透水后用地膜覆盖穴盘。根据苗木粗度和高度进行定干，一般以60-80厘米为宜，为防止苗木抽干，定干后用蜡封剪口。
4.2土肥水管理
4.2.1土壤管理
七月酥梨建园前期实行间作制，以花生和豆类等低秆植物为主，前3年交替进行，以提高前期667平方米产值。间作时留下足够的树盘，确保作业时不伤到树体。每年秋季落叶后用花生秧或玉米秸秆覆盖树盘，提高地温，并起到改善土壤结构的作用。第4年起由于树体长大，不适宜再进行间作，每年秋季采果后到落叶前，对梨园进行行间深翻，深度为60-80厘米。同时每年秋季追施基肥时，混合施入1000千克左右的玉米秸秆，以增加土壤有机质，改良山区土壤。
4.2.2施肥分基肥和追肥
(1)基肥：每年秋季至土壤封冻前，结合果园深翻。追施基肥，基肥早施最好，果实采收完后即施。每667平方米施入腐熟后的农家肥3000千克左右，并混入1000千克左右的玉米秸秆，同时混入适量的氮、磷、钾复合肥及微量元素，每667平方米约50千克。
(2)追肥：生长期追肥3次，分别在萌芽期、坐果期和果实膨大期。第1次于3月初施入以氮肥为主。第2次在4月下旬或者5月上旬，以氮肥为主，配合少量的磷钾肥。第3次在6月份，以复合肥为主，保证梨的品质和花芽继续分化。肥料用量：幼树期每株用尿素0.1-0.3千克、复合肥0.2-0.5千克；结果大树，每株用尿素1.5-2.0千克、复合肥2.0-3.0千克。
4.2.3浇水
(1)2月下旬至3月上旬梨根系活动后浇萌芽水。保证萌芽、抽枝，展叶和开花所需水分。
(2)坐果期，花芽分化前(5月至6月)此期天气干旱，雨季还没有来临，灌水能保证果实膨大及花芽分化所需水分。
(3)封冻水。10月下旬至落叶前结合秋施基肥要灌足透水，有利于肥料充分腐烂，又有助于梨树体安全越冬。
4.3整形修剪
(1)培养树形
七月酥梨的适宜树形为疏散分层形或纺锤形。幼树期适当短截、及早拉枝，促进发枝成形。必要时施行环割措施，增加分枝，促使尽快缓和生长势，尽早开花结果。树冠高度控制在3-3.5米，主干高为30-40厘米，选留主枝6-8个，分3层排列，第1层3-4个，第2层2-3个，第3层1-2个。
(2)合理修剪幼树采用吊枝、撑枝等办法，增大分枝角度。要适当短截和刻芽目伤，以促发短枝，扩大结果体积，尽量不疏枝。结果树多是靠长放枝上的小型短果枝群结果，因此，对短果枝群不必进行精细修剪，而是将长枝组轮换回缩更新、交替结果，并在初果期用轻截缓放法培养大中型枝组。
4.4花果管理
至初花期，人工疏花序，每隔20-25厘米留1个花序、每个花序留2-3朵花。采用人工授粉，花期喷0.3％硼砂 0.3％磷酸二氢钾 0.3％尿素。5月初疏果，每个果台留1个边果，旺树(枝)可适当多留果，弱树(枝)少留果。5—6月每隔10天喷1次0.3％磷酸二氢钾 0.3％尿素，适时套果袋。
5、病虫害防治
七月酥梨病虫害主要有：黑星病、轮纹病、梨木虱，梨小食心虫、茶翅蝽等。防治措施主要有：
(1)加强土肥水管理，增强树势，提高抗病力。
(2)摘除虫叶集中烧毁。
(3)喷药防治。发芽前喷5波美度石硫合剂，花芽鳞片脱落期喷布50％乙酰甲胺磷乳油1500倍加20％灭扫利乳油2000倍液，套袋前喷杀菌剂，选用药剂有800倍大生M-45液、1：3：200波尔多液、50％多菌灵可湿性粉剂700倍液，70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等，共喷2-3次。喷药后遇雨要补喷，以提高防治效果。
(4)保护利用草蛉、瓢虫等天敌，或诱捕器诱导杀灭害虫。
6、适期采收
曲阜市吴村镇的七月酥梨采收在7月初，梨果果皮由绿色变为黄绿色，种子开始变褐为适宜采收期。为保证果子品质，可实施分批采摘。