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硒的营养功能与农产品硒的形态息息相关。联用技术作为元素形态分析的有效方法，近年来受到了人们广泛关注。对用联用技术测定富硒农产品中硒的形态研究现状及进展进行了综述，包括前处理技术、色谱分离技术和定量检测方法等3个方面。
联用技术测定富硒农产品中硒的形态研究进展
【摘 要】
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硒的营养功能与农产品硒的形态息息相关。联用技术作为元素形态分析的有效方法，近年来受到了人们广泛关注。对用联用技术测定富硒农产品中硒的形态研究现状及进展进行了综述，包
【机 构】
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浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2012年8期
【基金项目】
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浙江省公益性技术应用研究(分析测试)项目资助(2011C37005)
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