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我省生产和食用的主粮是稻谷、玉米和小麦,为了解霉菌及黄曲霉毒素 B1污染分布情况,我们对一九八三年本省自产入库的以上主粮进行了随机抽样调查,现将结果报告如下。
贵州省稻谷、玉米、小麦中霉菌相及黄曲霉毒素B1分布的研究
【摘 要】
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我省生产和食用的主粮是稻谷、玉米和小麦,为了解霉菌及黄曲霉毒素 B1污染分布情况,我们对一九八三年本省自产入库的以上主粮进行了随机抽样调查,现将结果报告如下。
【机 构】
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贵州省食品卫生研究所
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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1986年5期
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