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药膳是防病治病、强身益寿的特殊食品。目前福建地区药膳发展比较滞后,而调查结果表明福建人群对药膳养生保健有着很大的需求。本研究从药膳文化宣传、发展专业医疗机构的药膳服务、推广大众化社区家庭保健药膳、药膳多样化、行业化及药膳人才培养等方面分析探讨福建地区的药膳发展。
福建地区药膳的发展
【摘 要】
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药膳是防病治病、强身益寿的特殊食品。目前福建地区药膳发展比较滞后,而调查结果表明福建人群对药膳养生保健有着很大的需求。本研究从药膳文化宣传、发展专业医疗机构的药
【机 构】
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福建生物工程职业技术学院
【出 处】
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中国医药科学
【发表日期】
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2014年21期
【基金项目】
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福建生物工程职业技术学院院级课题(2014sk02)
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