【摘 要】
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萝卜是广大群众喜爱的家常蔬菜。 据有关部门检测:萝卜所含的维生素C、核黄素、钙、磷、铁等、比桔子、苹果、桃、梨等高数倍。此外,萝卜还含有氢化粘液素,组织氨基酸,芥子油
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萝卜是广大群众喜爱的家常蔬菜。 据有关部门检测:萝卜所含的维生素C、核黄素、钙、磷、铁等、比桔子、苹果、桃、梨等高数倍。此外,萝卜还含有氢化粘液素,组织氨基酸,芥子油等特殊成份。食后能促进胃肠蠕动,帮助消化,增强食欲。若能经常用新鲜萝卜与粳米煮粥食之,对人体健康极为有益。 萝卜,生熟皆可食用。生食味辛性寒,熟食味甘性温。萝卜具有消食、顺食、醒酒、化痰治喘、止渴利尿、散瘀、补虚的功效。适用于消化不良、食积胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、高脂血症、动脉硬化等病。
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