【摘 要】
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以中药黄精水提液和传统食品甜米酒汁为主要原料制备一种具有独特风味、低酒度的新型营养保健饮料。对黄精药材的不同预算方法进行了比较 ,筛选出适于工厂采用的有效方法 ,通
【机 构】
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重庆工商大学环境与生物工程学院,不详
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以中药黄精水提液和传统食品甜米酒汁为主要原料制备一种具有独特风味、低酒度的新型营养保健饮料。对黄精药材的不同预算方法进行了比较 ,筛选出适于工厂采用的有效方法 ,通过正交试验 ,确定了产品的最佳配方 ,并进行了完整的工艺研究
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