论文部分内容阅读
摘要 分析了影响聊城市优质小麦生产的因素，包括品种混杂、品质不稳、产量较低、种植不规范、产业化水平低、种麦效益低等。有针对性地提出了相配套的技术措施和发展对策。
关键词 优质小麦；影响因素；发展对策；山东聊城
中图分类号 F326.11文献标识码B文章编号1007-5739（2008）06-0152-01
聊城市发展优质小麦有较长的历史，早在1986年就从山东农业大学引进PH82-2-2小麦品种种植，主要分布在东阿县、茌平县，1988年面积达1.67万公顷，1995年以来又引进了PH85-4、PH85-16、济南17、济麦19、烟农19等。但经过十几年的发展，聊城市优质小麦发展一直没有起色，2005年种植面积仅达16.53万公顷，属于起步早，进度慢。
1影响优质小麦生产的因素
1.1品种混杂
许多优质品种在生产推广过程中由于良种繁育体系不健全，造成新品种引进后，很快混杂、退化，不仅严重影响产量，同时也严重影响品质。
1.2品质不稳
小麦品质年度之间变化很大，许多优质品种往往生产不出达到企业指标要求的商品麦，在市场上缺乏竞争力，除品种自身原因外，主要是栽培技术不配套，生产条件差，不能充分发挥品种的作用。
1.3产量较低
由于生产条件、栽培技术、品种不配套，优质小麦产量4 500kg/hm2左右，比普通小麦产量偏低，影响农民种优质小麦的积极性，影响农民收入，限制了优质小麦的发展。
1.4种植不规范
优质小麦种植分散，缺乏区域性主导产品，单品种种植面积较少，缺乏统一规划布局，不按照优质小麦生产技术操作，不仅不利于小麦产量和品质的提高，同时加大了管理和收购的难度。
1.5产业化水平较低
本市大型小麦加工企业较少，在实行订单农业过程中，由于技术不配套，生产不出合格商品，使订单无法落实。
1.6种植效益低
由于技术不配套，种麦成本高，加上没有实行优质优价，使种植优质小麦和种植普通小麦效益基本一样，在产量偏低的情况下，甚至出现不如种普通小麦收入多的现象。
2优质小麦生产发展对策
2.1应用优质专用小麦品种
品种是决定品质和产量的基础，经过大量田间试验，并与室内化验分析相结合，筛选出了适宜聊城种植的强筋小麦品种：济南17、烟农19、济麦20；中筋小麦品种：济麦19、淄麦12、济麦21、潍麦8号等优质小麦新品种，促进品种的更新换代。
2.2科学配比肥料，实行配方施肥
经大量试验证明，用肥不科学是小麦成本高的主要因素。在各种元素种类上，各种必需元素配比不合理，某一种元素偏多或过少；在施肥方法上表施较多，造成浪费严重，同时对提高小麦品质不利。因此，一要增施有机肥料，不断培肥地力，提高土壤供肥保肥能力；二要根据土壤各种养分状况，实施配方施肥，适当增加微量元素；三要改进施肥技术，采用深施、分层施、集中施的施肥方法，提高肥效，降低成本；四要在氮肥应用上采用氮肥后移延衰技术，将氮素化肥的底肥比例减少到50%，追肥比例增加到50%，春季追肥由返青期或起身期后移至拔节期，提高小麦品质，使小麦产量、品质、效益三提高。
2.3采用综合节水栽培技术
农水浪费是小麦成本增高的又一因素，在节水技术上实行工程节水与农艺节水相结合，在工程节水方面有：塑管深埋代替渗漏严重的水渠，利用“小白龙”输水软管直接灌溉，以节省水在输送过程中的损失。在农艺节水方面有：秸秆覆盖，采用化学保水剂拌种，适时中耕等，减少水蒸发损失。为提高小麦品质，在用水量和时期上，视农时季节情况把浇水安排在小麦需水关键的起身拔节期及孕穗期，在浇水量上，禁止大水漫灌，并后期适当控水。
2.4大力推广保护性耕作技术
为使小麦生产保持持续发展，在耕作技术方面推广保护性耕作技术，主要有机械化秸秆还田，不断提高土壤肥力；建立浅耕与深耕轮耕制度，减少对土壤的破坏，以免造成流失；有一定坡度的地块适当采用免耕技术。
2.5完善改进传统技术
主要有适期播种技术，根据品种特性，我市适期为10月5日左右；提高播种质量技术，采用机耕机播，淘汰普通耧播；大力推广精播和半精播，节省种子，达到适宜播量，提高播种及出苗质量；开沟造墒技术，节约用水，使小麦达到足墒播种的目的。
2.6综合防治病虫害
采用生物农药防治病虫，减少污染，重点做好对小麦地下害虫、蚜虫、锈病、白粉病、纹枯病等病虫害的防治，提高小麦的抗逆性。
2.7加强产前、产中、产后服务
政府部门要加强组织领导，协调好农业、种子、农机、水利、科研等部门的关系，确保各项措施的落实。采用边试验示范、边加强技术培训，边加速推广的技术路线，促进新品种、新技术的推广应用，促进科技成果的转化。要采取区域化种植，实行一村一品、一乡一品，统一管理、统一供种；实行订单农业生产，提高产业化水平，根据企业加工对小麦品质的需求，选择适宜的品种，订立生产合同，以质论价，统一收购；实行优质优价，增加农民收入，提高农民种植优质小麦的积极性。
3参考文献
[1] 宋璐，瞿爱莲，常辉.优质小麦标准化生产的实践与思考[J].中国农技推广，2007（3）：19-20.
[2] 原野，崔树芳，申振江，等.优质小麦示范县建设的实践与思考[J].农业科技推广，2006（2）：13-14.
[3] 程联芳.优质小麦生产的实践与思考[J].北京农业，2007（36）：4-7.
[4] 杨春玲，侯军红，关立，等.优质强筋小麦的高产栽培技术[J].小麦研究，2006（1）：27-30.
关键词 优质小麦；影响因素；发展对策；山东聊城
中图分类号 F326.11文献标识码B文章编号1007-5739（2008）06-0152-01
聊城市发展优质小麦有较长的历史，早在1986年就从山东农业大学引进PH82-2-2小麦品种种植，主要分布在东阿县、茌平县，1988年面积达1.67万公顷，1995年以来又引进了PH85-4、PH85-16、济南17、济麦19、烟农19等。但经过十几年的发展，聊城市优质小麦发展一直没有起色，2005年种植面积仅达16.53万公顷，属于起步早，进度慢。
1影响优质小麦生产的因素
1.1品种混杂
许多优质品种在生产推广过程中由于良种繁育体系不健全，造成新品种引进后，很快混杂、退化，不仅严重影响产量，同时也严重影响品质。
1.2品质不稳
小麦品质年度之间变化很大，许多优质品种往往生产不出达到企业指标要求的商品麦，在市场上缺乏竞争力，除品种自身原因外，主要是栽培技术不配套，生产条件差，不能充分发挥品种的作用。
1.3产量较低
由于生产条件、栽培技术、品种不配套，优质小麦产量4 500kg/hm2左右，比普通小麦产量偏低，影响农民种优质小麦的积极性，影响农民收入，限制了优质小麦的发展。
1.4种植不规范
优质小麦种植分散，缺乏区域性主导产品，单品种种植面积较少，缺乏统一规划布局，不按照优质小麦生产技术操作，不仅不利于小麦产量和品质的提高，同时加大了管理和收购的难度。
1.5产业化水平较低
本市大型小麦加工企业较少，在实行订单农业过程中，由于技术不配套，生产不出合格商品，使订单无法落实。
1.6种植效益低
由于技术不配套，种麦成本高，加上没有实行优质优价，使种植优质小麦和种植普通小麦效益基本一样，在产量偏低的情况下，甚至出现不如种普通小麦收入多的现象。
2优质小麦生产发展对策
2.1应用优质专用小麦品种
品种是决定品质和产量的基础，经过大量田间试验，并与室内化验分析相结合，筛选出了适宜聊城种植的强筋小麦品种：济南17、烟农19、济麦20；中筋小麦品种：济麦19、淄麦12、济麦21、潍麦8号等优质小麦新品种，促进品种的更新换代。
2.2科学配比肥料，实行配方施肥
经大量试验证明，用肥不科学是小麦成本高的主要因素。在各种元素种类上，各种必需元素配比不合理，某一种元素偏多或过少；在施肥方法上表施较多，造成浪费严重，同时对提高小麦品质不利。因此，一要增施有机肥料，不断培肥地力，提高土壤供肥保肥能力；二要根据土壤各种养分状况，实施配方施肥，适当增加微量元素；三要改进施肥技术，采用深施、分层施、集中施的施肥方法，提高肥效，降低成本；四要在氮肥应用上采用氮肥后移延衰技术，将氮素化肥的底肥比例减少到50%，追肥比例增加到50%，春季追肥由返青期或起身期后移至拔节期，提高小麦品质，使小麦产量、品质、效益三提高。
2.3采用综合节水栽培技术
农水浪费是小麦成本增高的又一因素，在节水技术上实行工程节水与农艺节水相结合，在工程节水方面有：塑管深埋代替渗漏严重的水渠，利用“小白龙”输水软管直接灌溉，以节省水在输送过程中的损失。在农艺节水方面有：秸秆覆盖，采用化学保水剂拌种，适时中耕等，减少水蒸发损失。为提高小麦品质，在用水量和时期上，视农时季节情况把浇水安排在小麦需水关键的起身拔节期及孕穗期，在浇水量上，禁止大水漫灌，并后期适当控水。
2.4大力推广保护性耕作技术
为使小麦生产保持持续发展，在耕作技术方面推广保护性耕作技术，主要有机械化秸秆还田，不断提高土壤肥力；建立浅耕与深耕轮耕制度，减少对土壤的破坏，以免造成流失；有一定坡度的地块适当采用免耕技术。
2.5完善改进传统技术
主要有适期播种技术，根据品种特性，我市适期为10月5日左右；提高播种质量技术，采用机耕机播，淘汰普通耧播；大力推广精播和半精播，节省种子，达到适宜播量，提高播种及出苗质量；开沟造墒技术，节约用水，使小麦达到足墒播种的目的。
2.6综合防治病虫害
采用生物农药防治病虫，减少污染，重点做好对小麦地下害虫、蚜虫、锈病、白粉病、纹枯病等病虫害的防治，提高小麦的抗逆性。
2.7加强产前、产中、产后服务
政府部门要加强组织领导，协调好农业、种子、农机、水利、科研等部门的关系，确保各项措施的落实。采用边试验示范、边加强技术培训，边加速推广的技术路线，促进新品种、新技术的推广应用，促进科技成果的转化。要采取区域化种植，实行一村一品、一乡一品，统一管理、统一供种；实行订单农业生产，提高产业化水平，根据企业加工对小麦品质的需求，选择适宜的品种，订立生产合同，以质论价，统一收购；实行优质优价，增加农民收入，提高农民种植优质小麦的积极性。
3参考文献
[1] 宋璐，瞿爱莲，常辉.优质小麦标准化生产的实践与思考[J].中国农技推广，2007（3）：19-20.
[2] 原野，崔树芳，申振江，等.优质小麦示范县建设的实践与思考[J].农业科技推广，2006（2）：13-14.
[3] 程联芳.优质小麦生产的实践与思考[J].北京农业，2007（36）：4-7.
[4] 杨春玲，侯军红，关立，等.优质强筋小麦的高产栽培技术[J].小麦研究，2006（1）：27-30.