用HPLC—FLD法测定粮食中痕量硒

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论文提出了以2,3-二氨基萘(DAN)为荧光试剂,用高效液相色谱-荧光检测系统(HPLC—FLD)测定痕量硒(Se)的方法.对DAN-Se化合物的形成和萃取条件和HPLC—FLD分高测定条件进行了系统的研究.在实验条件下,DAN—Se的保留时间为1.7min,检测限为5.3ng,测定范围5~200ng.并应用该方法测定了几种常见的粮食中的含硒量,标准偏差为3.0~6.5ng,回收率为88.8~104.0%.
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