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食品安全问题一直是高校的一大难题。为保障全校师生员工安全健康用餐,维护良好的教学生活秩序,高校的食品安全风险和隐患不容忽视。本文分析了引发高校食品安全风险的几个重要触发点,提出如何通过把好“三关”,切实排除食品安全隐患,降低食品安全风险。
浅谈如何通过把好“三关”降低高校食品安全风险
【摘 要】
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食品安全问题一直是高校的一大难题。为保障全校师生员工安全健康用餐,维护良好的教学生活秩序,高校的食品安全风险和隐患不容忽视。本文分析了引发高校食品安全风险的几个重
【机 构】
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华中师范大学后勤保障部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2018年24期
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