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近日，我国目前唯一的胶原蛋白肠衣生产厂——梧州市蛋白肠衣厂传来消息，该厂科技人员经不懈努力，已成功研制出可经85～95℃高温蒸煮不破裂的胶原蛋白肠衣新产品，该技术成果荣获了广西科技进步三等奖。
填补国家空白高温蒸煮肠肠衣在梧州市蛋白肠衣厂研制成功
【摘 要】
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近日，我国目前唯一的胶原蛋白肠衣生产厂——梧州市蛋白肠衣厂传来消息，该厂科技人员经不懈努力，已成功研制出可经85～95℃高温蒸煮不破裂的胶原蛋白肠衣新产品，该技术成果荣获了广
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2001年1期
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