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杏鲍菇是集食药用于一体的珍稀食用菌，生产规模较大，但生产中往往存在一些不足，生产的各个环节不规范，给杏鲍菇的安全生产带来了隐患。从生产原料、菇房及生产用具、生产管理等方面阐述了杏鲍菇安全生产技术。
杏鲍菇安全生产技术
【摘 要】
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杏鲍菇是集食药用于一体的珍稀食用菌，生产规模较大，但生产中往往存在一些不足，生产的各个环节不规范，给杏鲍菇的安全生产带来了隐患。从生产原料、菇房及生产用具、生产管理等方
【机 构】
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黑龙江农业职业技术学院
【出 处】
：
现代化农业
【发表日期】
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2014年8期
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