【摘 要】
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驰名中外的豆腐不仅是中国的特产,而且历史悠久。据《本草纲目》记载,“豆腐之法”始于汉淮南王刘安,但很快就传到民间。豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生
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驰名中外的豆腐不仅是中国的特产,而且历史悠久。据《本草纲目》记载,“豆腐之法”始于汉淮南王刘安,但很快就传到民间。豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生
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