功能性寡肽饼干的研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangshilei19850715
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文应用单因素试验和正交实验法,对影响功能性大豆寡肽饼干质量的各重要因素进行了较为详细的研究,得出最优工艺参数,并对工艺的特点作了介绍.
其他文献
目的:观察纳米材料的根尖封闭性能。方法:选取40个直根管的上前牙,随机分为4个试验组(每组各8个)和2个对照组(对照1组和对照2组各4个),采用逐步后退法预备根管,用侧向加压法进行充填。
主要研究舰船的防火设计,着重于舰船大型舱室在进行防火设计时所遇到的防火分隔设置这一问题。主要目的是对大型舱室的防火分隔进行设计,通过火灾模拟程序模拟计算,提出最优
[目的]获得无菌、生长正常的费约果外植体,从而进行组培快繁。[方法]通过选用费约果不同组织部位作为外植体,采用不同消毒方法及不同预培养的培养基来进行费约果的外植体制备
目前河南省污水处理厂产生的污泥量约130万t,污泥处置问题丞待解决。笔者通过调查和统计,分析了河南省污水处理厂污泥的产生情况、泥质特征、处置现状和存在的问题,并结合当
据相关业内人士消息,新修订的停复牌新规将于近日发布。此次新规以上交所已发布的《上市公司重大资产重组信息披露及停复牌业务指引》和《关于进一步规范上市公司停复牌及相
在传统与现代、乡村与城市的文化碰撞、对峙和冲突中 ,2 0世纪 30年代乡土小说的文化取向呈多元化态势。对国民劣根性的理性批判精神仍有所延续 ,左翼作家又着力发掘、张扬了
蔬菜产业作为农业增效、农民增收的重要产业,在我国传统农业发展中占有重要的位置,因此,国家不断出台文件,加大对蔬菜产业的政策支持、财政倾斜和项目扶持.吸引了不少农民、合作社
网络交际中所使用的语言是一种特殊的语言变体,和我们日常生活中所用的语言存在着较大的差异.双话题平行推进是网络交际语言中存在的一种独特的语言现象.本文从语用学和话语
中国现代诗学的研究必须对它的研究前提首先进行清理。“中国现代诗学”在事实上存在应该是一个关键。我们现在的研究“背靠三个传统”,运用系统论的协调性和知识谱系学的层
目的观察高龄产妇产后盆底功能障碍综合性康复治疗的疗效分析。方法收集符合诊断标准的高龄产妇产后42d盆底功能障碍患者150例,分为提肛肌训练组、提肛生物电组和提肛生物哑