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以《啤酒酵母的平板划线分离》作为研究范例,从教学目标、教学内容、教学手段、教学策略和教学过程设计等方面阐述了该课的信息化课堂教学设计的实施过程,得出了其主要教学特色是采用网络平台、动画模拟、视频演示、实时摄像技术等信息化技术,通过手机互录和网络平台,实现教师点对点评价、即时评价、生生互评等多种评价模式,更加有效地对实训教学过程进行监控和评价。