论文部分内容阅读
以色泽、气味、滋味、杂质为评价因素,对6种品牌花生核桃乳的感官品质进行模糊数学判定。结果表明：6种花生核桃乳感官品质的模糊综合感官评价得分从高到低为S6〉S2〉S5〉S1〉S3〉S4,其中6号样品的模糊判定级别最优,4号样品最差。
花生核桃乳感官品质的模糊数学评价
【摘 要】
：
以色泽、气味、滋味、杂质为评价因素,对6种品牌花生核桃乳的感官品质进行模糊数学判定。结果表明：6种花生核桃乳感官品质的模糊综合感官评价得分从高到低为S6〉S2〉S5〉S1〉S
【机 构】
：
长垣烹饪职业技术学院食品工程系
【出 处】
：
江苏调味副食品
【发表日期】
：
2018年2期
其他文献
培养人才、科学研究和服务社会是大学的三大传统职能,不同层次、类型的大学在践行社会职能时存在一定的区别。基于布鲁贝克先生“认识论”与“政治论”不同高等教育哲学观内
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
我国法律关于公益诉讼范围的规定有失狭窄,落后于文化事业日益发展繁荣的需要。由于非物质文化遗产损害严重,侵权行为频发,非物质文化遗产保护领域引入公益诉讼具有必要性。
党员干部主要的学习经历、生活经历以及工作经历均记载在党员档案中,正如我们所知,党员档案是党组织管理党员的主要参考依据,其对于整个党组织建设工作来讲,都是非常重要的。
媒介融合时代,受众接收信息的介质、时间、空间等都发生了巨大变革,传媒消费的碎片化、场景化特征更趋明显,传统的受众评价体系难以为继,市场更加呼唤公正、权威、透明,并以
回顾中国哲学史在当代的发展历程,可以看到它的写作范式在不同的社会历史时期几经变化。新中国成立后的中国哲学史写作表现出以唯物史观与进化史观为思想指导、消解形而上学
两院院士大会、科技创新活动周、中国科协年会……在这生机勃勃的季节,一系列科技创新活动接连举行,再一次将人们的目光聚焦到＂中国创新＂。总有一些时刻,值得被永远铭记。40年
研究了轻烧氧化镁膨胀剂(MEA)对低熟料胶凝材料体系流变特性及膨胀特性的影响。结果表明:(1)MEA的掺入会使胶凝材料净浆及混凝土拌合物和易性降低,且MEA掺量越大,流动性损失