【摘 要】
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<正> 编辑同志:何为抱子甘蓝,开发前景如何,请予解答!云南马关任民任民读者:抱子甘蓝是一种名优甘蓝类蔬菜,也叫芽甘蓝,原产比利时,西方各国栽培已久。其植株中心不生叶球,而
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<正> 编辑同志:何为抱子甘蓝,开发前景如何,请予解答!云南马关任民任民读者:抱子甘蓝是一种名优甘蓝类蔬菜,也叫芽甘蓝,原产比利时,西方各国栽培已久。其植株中心不生叶球,而在茎的周围叶腋中生出小叶球,正如子附母怀而得名。抱子甘蓝的芽球形状珍奇,风味独特,味美可口,纤维少,甜味浓,品质优,营养价值高。它富含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等元素和各种维生素,
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