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研究中高职贯通培养的课程体系,对中高职贯通人才培养的落地起到非常重要的作用,本文对中高职现有课程体系(以烹调工艺与营养专业为例)进行了简单分析,给出了中高职课程体系一体化设计思路,并对课程体系落实中需要引起注意的几个问题进行了说明.
中高职贯通培养课程体系设计思路与思考——以烹调工艺与营养专业为例
【摘 要】
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研究中高职贯通培养的课程体系,对中高职贯通人才培养的落地起到非常重要的作用,本文对中高职现有课程体系(以烹调工艺与营养专业为例)进行了简单分析,给出了中高职课程体系
【机 构】
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上海邦德职业技术学院酒店烹饪分院
【出 处】
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才智
【发表日期】
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2020年2期
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