【摘 要】
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<正> 所谓“血脂”,是指人的血液中血浆内所含的脂类,血脂包括甘油三脂(即脂肪)、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸。如果血脂总量或某些血脂成分在空腹条件下经测定高于正常值时,就
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<正> 所谓“血脂”,是指人的血液中血浆内所含的脂类,血脂包括甘油三脂(即脂肪)、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸。如果血脂总量或某些血脂成分在空腹条件下经测定高于正常值时,就叫高脂血症。研究表明,高脂血症和高血压一样是动脉粥样硬化的重要易患因素,血液中胆固醇和甘油三脂增高会使血液粘滞性增高,血流缓慢,形成血栓而导致冠心病和中风。因此,对高脂血症患者来说,应当及时对症治疗。俗话说,“药食同源”。高脂血症患者在饮食上如果多吃些能够降低血脂的食物。对疾病的治疗也是很重要的。哪些食物具有降血脂的功能呢?
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